Sofia Palampouiki on kulkenut kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin polkua jo nuoresta asti. Hän aloitti joogan 13-vuotiaana, ja 23-vuotiaana hänen osaamisensa laajeni luonnonmukaisten hoitojen ja kehotietoisten menetelmien pariin. Opintoihin sisältyivät homeopatia, iridologia, aromaterapia, väriterapia sekä thaihieronta, jotka syvensivät hänen ymmärrystään kehon ja mielen yhteydestä.
28-vuotiaana Sofia päätti jakaa osaamistaan joogaopettajana ja suoritti Yoga Teacher Training -koulutuksen. Sittemmin hän on täydentänyt taitojaan muun muassa Aerial Yogassa, lastenjoogassa, parijoogassa, Acro Yogassa sekä pilateksessa sekä aikuisille että lapsille. Hän on ohjannut tunteja ja työpajoja joogastudioilla, saleilla ja klubeilla eri puolilla Kreikkaa, luoden innostavia ja monipuolisia kokemuksia eritasoisille osallistujille.