Radha Ickrathin elinikäinen into ruokaan ja vieraanvaraisuuteen näkyy jokaisessa hänen valmistamassaan ateriassa. Hän on kokannut jo 9-vuotiaasta lähtien, ja vuosien varrella karttunut kokemus eri puolilla maailmaa on antanut hänelle poikkeuksellisen näkökulman makuihin, raaka-aineisiin ja ruokaperinteisiin. Tämä näkyy varmana otteena monenlaisissa keittiöissä ja tilanteissa.
Olipa kyseessä tunnelmallinen illallinen pienelle ryhmälle tai aterian valmistaminen jopa 1 000 vieraalle, Radhaa ohjaa sama ajatus: luoda unohtumaton ruokaelämys, joka tuo ihmiset yhteen. Hänen työssään yhdistyvät taito, lämpö ja aito halu tarjota ravitsevaa ruokaa, jolloin jokaisesta kokoontumisesta tulee huolellinen, kutsuva ja erityinen.