Ayurvedinen kokki Nimita Dhirajlal on myös kansainvälisesti tunnettu kulinaarinen opettaja, kouluttaja, tapahtumien järjestäjä sekä yöpyjien isäntä omassa yksityisessä asuinpyhäkössään lähellä klinikkaa. Mukavuutta silmällä pitäen suunniteltu rauhallinen ympäristö toivottaa tervetulleiksi niin retriittivieraat kuin ayurvedasta kiinnostuneet opiskelijat.
Täällä vieraat pääsevät kokemaan seesteisen ja kannattelevan ilmapiirin, joka sopii erinomaisesti oppimiseen, lepoon ja syvempään yhteyteen perinteisten hyvinvointikäytäntöjen kanssa. Olipa kyseessä retriitti, yöpymisjakso tai jokin Nimitan kulinaarisista elämyksistä, tilassa korostuvat lämpö, huolenpito ja ruoan parantava voima.
Nimitan työ yhdistää ammattitaidon, vieraanvaraisuuden ja henkilökohtaisen otteen tavalla, joka tekee jokaisesta vierailusta hoitavan ja mieleenpainuvan.