Mónica Escobarin matka joogaan sai alkunsa syvästä kiinnostuksesta sen parantavaan voimaan. Hän huomasi jo varhain, että jooga vaikutti paljon enemmän kuin vain kehoon: se toi oivalluksia myös mieleen ja sisäiseen maailmaan. Vuonna 2013 hän osallistui ensimmäiselle Ashtanga-joogatunnilleen aavistamatta, kuinka merkittävästi se muovaisi hänen polkuaan.
Sen jälkeen hän tutustui moniin eri tyylisuuntiin ja löysi vähitellen harjoituksen, joka tuntui aidosti omalta. Nykyään hänen opetuksensa pohjautuu ennen kaikkea Rocket- ja Yin-joogaan, joissa yhdistyvät voima, energia ja lempeys hänen oman opettajapolkunsa mukaisesti.
Lämpimällä ja uteliaalla otteellaan Moni luo jokaiseen harjoitukseen huolellisen ja inspiroivan ilmapiirin. Hänen tunneillaan opiskelijoita kannustetaan syventämään yhteyttä itseensä liikkeen, tietoisen läsnäolon ja tasapainon kautta.